64盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐是一種利用多種不同的能源加熱燃燒室，通過熱交換器和風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)送進(jìn)爐膛，進(jìn)而把爐內(nèi)食品烤熟的中型烘烤設(shè)備。采用日光照明燈管，使用者可以透過雙層爐門玻璃真實(shí)的觀察食品的烘烤火色、烤爐采用2層中間沒有空氣的玻璃和1層帶防輻射的反光玻璃，提高了烤爐的正面保溫性能。當(dāng)烤爐內(nèi)部升溫至240℃，外層玻璃門高溫度達(dá)到45℃。耐高溫超細(xì)棉，具有良好的隔熱效果。

　　適用于各種不同溫度,不同時(shí)間需要的烘烤,熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐自動(dòng)測(cè)溫,是加工燒烤致富的理想設(shè)備，造型美觀，燃?xì)恻c(diǎn)火系統(tǒng)點(diǎn)器，旋轉(zhuǎn)電機(jī)，寬大耐溫度玻璃視窗，視物一目了然。采用拼裝式結(jié)構(gòu),進(jìn)口不銹鋼板材料制作，加配標(biāo)準(zhǔn)電氣元件。并采用掛鉤旋轉(zhuǎn)，鼓風(fēng)式強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)加熱。熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐大大提高了熱傳遞功效，縮短了加熱時(shí)間，以使更加節(jié)約能源，因此加熱均勻，烘烤食品無色差。

　　64盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐如何安裝與使用？

　　1、在熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐附近安裝上一個(gè)符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)漏電保護(hù)開關(guān)220V電源的安全插座。

　　2、將熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐所配的液化石油氣用減壓閥裝到液化石油氣鋼瓶上，用符合國標(biāo)的液化石油氣軟管將減壓閥出口連接到“三通”（自備）上，再用二條液化石油氣軟管將三通二頭出口分別連接到烤鴨爐左右進(jìn)氣口，并用接頭夾件固定各軟管接頭，以防脫落。

　　3、把烤爐內(nèi)圓圈架按要求分別固定在轉(zhuǎn)動(dòng)圓管上。

　　4、接通電源，把左右點(diǎn)火開關(guān)設(shè)定到關(guān)位，扭開氣瓶總閥門。

　　5、電子點(diǎn)火：用一只手按住門二只手柄，用另一只手壓進(jìn)旋鈕點(diǎn)火開關(guān)左轉(zhuǎn)90度，聞?chuàng)舭l(fā)聲響，電火花引燃點(diǎn)火管，確認(rèn)燃燒器已燃燒，才可將手放開。否則無法點(diǎn)燃。火力大小在“開”、“關(guān)”旋轉(zhuǎn)進(jìn)行調(diào)節(jié)。

　　6、初次使用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐時(shí)，一次打火可能不能點(diǎn)燃，因接管內(nèi)尚未充滿燃?xì)猓芍貜?fù)打火動(dòng)作二至三次，便可點(diǎn)燃。

　　7、觀察溫度表讀數(shù)，根據(jù)熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的需要調(diào)節(jié)供氣量。

　　8、熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐停止工作時(shí)，應(yīng)關(guān)閉點(diǎn)火開關(guān)和氣源總閥，并關(guān)閉電源，確認(rèn)爐火*無燃燒后，操作人員方可離開。